1C:Дошкольное питание

Программа предназначена для учета питания в дошкольном образовательном учреждении, государственном или частном (независимо от системы бухгалтерского учета).

• 1С:Дошкольное питание. Базовая версия - поставляется в однопользовательском варианте, поэтому для этой версии не могут использоваться дополнительные лицензии для расширения количества рабочих мест, а также лицензия на сервер "1С:Предприятие 8".

• 1С:Дошкольное питание - в соответствии с лицензионным соглашением может использоваться на одном рабочем месте в один момент времени. 

Функции программы:

· Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности.

· Ведение номенклатуры продуктов.

· Ведение типовых меню для нескольких рационов, с указанием сведений о пищевой ценности и нормах потребления, предусмотрена возможность загрузки рецептур и типовых меню из внешних источников.

· Пополняемый состав характеристик пищевой ценности.

· Разработка рецептур блюд и типового меню.

· Расчет заказа продуктов поставщику, включая электронную подачу заявки через выгруженный файл.

· Учет продуктов на складах.

· Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования).

· По партиям продуктов ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.).

· Калькуляция: составление и расчет «Меню-требования», основного и на дополнение/возврат, с учетом норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы.     Автоматическое списание продуктов и расчет стоимости блюд. Дозаказ продуктов.

· Проверка (бракераж) готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала.