1C:Комбинат планового питания

Функции программы:

· Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности.

· Ведение типовых циклических меню по нескольким рационам.

· Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся нормы отхода при холодной обработке, сведения о пищевой ценности, технические условия.

· Ведение набора характеристик пищевой ценности переменного состава.

· Разработка рецептур блюд и типовых меню.

· Расчет заказа продуктов поставщику, включая возможность выгрузки электронной заявки.

· Учет продуктов на складах.

· Суммовой учет остатков товаров по местам хранения.

· Настраиваемый расчет стоимости с учетом льготирования по НДС, расчет продажных цен с использованием различных ставок наценки по ценовым категориям и видам расчетов.

· Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования).

· Опциональный партионный учет продуктов, по партиям ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.).

· Калькуляция: составление и расчет меню и наряда цеху, распечатка меню-требования и калькуляционных карточек, учет норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы, составление меню на дополнение и возврат. Автоматическое списание продуктов и расчет стоимости блюд.

· Учет численности питающихся по получателям и категориям.

· Учет планируемой поставки и планируемого расхода продуктов на следующие дни, дозаказ недостающих продуктов.

· Проверка (бракераж) готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала.

· Контроль фактического рациона по стоимости, пищевой ценности, натуральным нормам потребления.

· Массовые операции: распечатка наборов накладных по нескольким документам; распечатка настраиваемого пакета документов по накладным и меню; массовая выписка накладных по заявке на товары; массовое создание накладных по калькуляции.

Обеспечение параллельной работы нескольких бухгалтеров-калькуляторов: остатки на складах; обмен сообщениями.

Бесплатная презентация программы 1С	Бесплатная установка программы 1С
Квалифицированный специалист приедет в удобное для Вас время, покажет и расскажет обо всех возможностях и преимуществах программы. Все, что надо сделать - это позвонить нам!	Если вы приобретёте программу 1С у нас и находитесь в черте города Челябинска, мы установим её Вам БЕСПЛАТНО!.